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친절한 잔소리꾼

음주 후 해장은 순댓국 말고 물을 마셔라?

술 마신 다음 날 해장은 무슨 음식으로 하시나요? 저는 술을 거의 마시지 않기 때문에 구글에 '해장 음식 추천'을 검색해 봤습니다. 콩나물국밥, 북엇국, 순댓국, 뼈해장국, 피자 등... 어떤 근거로 위의 음식들이 숙취 해소에 도움을 주는지는 모르겠으나 그냥 국물이 있는 맵고, 짠 음식들이 많은 것 같습니다. 얼큰한 국물에 밥을 말아먹으면 간편하고 느낌 상 해장이 되는 것 같지만!! 실제로는 건강에 별로 좋지 않은 식습관인데요…왜 그럴까요? 소화의 시작은 입물 또는 국물에 밥을 말아먹으면 입 맛이 없을 때도 쉽게 음식을 먹을 수 있습니다. 그런데 물에 밥을 말아먹으면 음식물을 충분히 씹지 못하고 물을 마시듯 목구멍을 통과해 위로 넘어갑니다. 음식을 한 숟갈 먹고 물을 한 모금 마시는 것과는 차이가 있습니..
운동영양 2023. 11. 3. 19:28
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