[글루코스 혁명] 음식을 올바른 순서대로 먹어라(실천편)

무엇이 올바른 순서인가?

처음에 섬유질을 먹고, 단백질과 지방을 두 번째로 먹으며, 녹말과 설탕을 마지막에 먹는 것이다.

연구자들에 따르면, 이 순서가 가져오는 효과는 당뇨병환자들이 혈당 스파이크를 낮추기 위해 처방 받는 당뇨약과 비교가 가능하다
책 글루코스 혁명 중에서…

이 책을 읽고 요즘 지키고 있는아래의 식사 습관을 실천하고 있습니다.

1. 탄수화물, 단백질, 지방, 야채가 골고루 포함된 식사 하기

2. 야채(섬유질) - 단백질&지방 - 탄수화물 순서대로 먹기

3. 15분 이상 식사하기

4. 식사 후 가벼운 산책하기

책의 저자는 이러한 식사 습관들이 혈당 스파이크를 예방한다고 합니다.
또한 혈당 그래프가 완만할수록 체지방 증가를 막을 수 있고, 식후 포만감이 지속되어 다이어트에도 효과가 있다고 합니다.

다이어트와 당뇨병 환자의 혈당 개선에 있어 가장 중요한 호르몬인 인슐린!

평소 식사 습관에 아주 작은 변화를 통해 활력있고 건강한 하루를 보내시기 바랍니다!